• חורף בא: לכי על פאי תפוחים • מתכון

    שעון החורף כבר איתנו, הלילות קרירים • מה מתאים מעוגה אפויה, המוגשת חם, עם אבקת סוכר מלמעלה? • כולנו אוהבות פאי תפוחים, למה שלא תכיני תבנית 'בשביל כוס התה'? • שמרית גולדברג צפדיה, שפית הבית של ניופאן גורמה, מגישה מתכון לפאי תפוחים צרפתי משובח • בתיאבון

    0

    בחדרי חרדים

  • "הקפוצ'ינו המשובח ידבר בעד עצמו" • תמונות

    איש העסקים הישראלי רובי דויטש חנך סניף שלישי לרשת בתי הקפה הכשרה שברשותו בארה"ב • תמונות וראיון פתיחה חגיגי

    5

    בחדרי חרדים

  • לימונצ'לו איטלקי בגרסה יהודית: ליקר אתרוגים

    ליקר האתרוגים של פיני גורליק מכפר חב"ד הוא גרסה מקומית ויהודית ללימונצ'לו האיטלקי, וגם שיעור בהימנעות מדעות קדומות

    2

    בחדרי חרדים

  • צפו: משהו מתבשל פה • ארבעה מתכונים מהירים לחג

    אורחים בדרך לסוכתכם? קבלו ארבעה מתכונים להכנה מהירה מהשף אסף רוטשילד במסעדת טרנקווילה • פיצה מנגולד, אספרגוס, סלט מוצרלה ופבלובה • פינת הבישול של 'בחדרי חרדים'

    2

    בחדרי חרדים

  • וְיַיִן יְשַׂמַּח לְבַב • את קריניאן מאראגון בספרד כבר טעמתם?

    שנה חדשה - יין חדש • התרגלתם לקברנה סוביניון או מרלו? • מה דעתכם על מלבק ארגנטינאי או סנז'ובזה איטלקי? • דני בר טעם מהיינות הפחות מוכרים שעל מדפי היין והיקבים ומציג מבחר של טעמים וארומות לשולחן החג

    1

    בחדרי חרדים

  • אחרי ה'מהדרין' : קבלו מעתה כשרות 'מהודרת'

    רבנות ירושלים משיקה רמת כשרות חדשה בשם 'מהודרת', שתהיה מחמירה פחות מרמת הכשרות 'מהדרין' • הגר"א שלזינגר: "יש אנשים שאינם יכולים לשאת בעלויות ה'מהדרין'

    12

    בחדרי חרדים

  • מדענים פיתחו בירה שלא תעשה לכם הנגאובר

    כל מי ששותה בירה יודע: יש חסרון אחד גדול וזו ההרגשה עימה מתעוררים בבוקר שלמחרת - חמרמורת • בקרוב, בזכות מדענים אוסטרלים, עשוי להיות לכך פיתרון

    1

    בחדרי חרדים

  • יש כבוד! • למה הרצל הרגיש מלך ב'רפאל'

    המלצה ממוקדת על מסעדה חדשה שנפתחה בהשקעה ניכרת, הובילה את הרצל למסעדת 'רפאל' • הוא שמח לגלות שסוף-סוף גם בזירת האוכל הכשר למהדרין יש כבוד • ועוד איזה

    18

    בחדרי חרדים

  • הסועד גילה לתדהמתו סרטן בתוך הדג

    סועד גילה לתדהמתו שבדג שהזמין במסעדה, מצוי סרטן • מחלקת הכשרות ברבנות ערכה בדיקה וגילתה: באריזות דגים בתפזורת, עלולים להמצא דגים אסורים

    14

    בחדרי חרדים

  • עקיבא ניחמתנו • כשזקנו של הרצל טבע במרק הסיני

    סוף כל סוף זה קרה • לאחר ביקור בהונג קונג ובסין שהותיר בו רשמים, נכנע הרצל וסר לסינית הגלאט הוותיקה והיחידה במחוזותינו - 'עקיבא פקין' • עוצמתו של דז'ה וו

    5

    בחדרי חרדים

  • עשו זאת בעצמכם: מתכון להכנת חלב סויה

    מעוניינים ליהנות מחלב סויה ביתי, טעים ובריא? • קבלו מתכון ייחודי להכנתו • וגם: למי אסור לאכול סויה ותוצרתה? • ומה המקור לשימוש בחלב סויה?

    5

    בחדרי חרדים

  • סרט בורקס • הרבנות הראשית מציגה: צורות אחידות למאפים

    יצרני המאפים ייאלצו לאפות את הבורקסים בצורות מוגדרות מראש לפרווה ולחלבי • ההחלטה התקבלה ברבנות בעקבות תלונות על תקלות שנגרמו כתוצאה מריבוי סוגי המאפים

    2

    בחדרי חרדים

  • OU מבהירה: קוקה קולה כשרה - רק בצפון אמריקה ובאירופה

    ארגון הכשרות OU מצהיר: תמציות הייצור של משקה הקוקה קולה מיוצרות בפיקוחנו באטלנטה, אך רק בצפון אמריקה ובמדינות האיחוד האירופי ניתן לשתות אותו ללא חשש

    9

    בחדרי חרדים

  • מיוחד לשבועות • החלבית שמסתתרת במאפייה

    המסעדה החלבית הטובה של ירושלים נמצאת בכלל בגבעת-זאב • לקראת חג השבועות נדד הרצל קוסאשוילי למסעדת 'נחמה' המשודרגת • המרק מדהים, הסלט חלומי

    5

    בחדרי חרדים

  • לטעום פריז בישראל • נוגטין - הדליקטס של בית וגן

    לקראת שבועות יצא הרצל לדגום את מסעדת הבוטיק החלבית 'נוגטין' בפאתי בית וגן בירושלים • חוויה פריזאית ממכרת, קרואסונים טריים מדיפים ניחוח ובייגל משובח

    14

    בחדרי חרדים

;