צפו • עוגיות דבש בציפוי סוכר במרקם רך במיוחד

עוגיות דבש רכות בציפוי סוכר

1/2 כוס דבש

3 כפיות סודה לשתיה

1 ורבע כוסות סוכר

2 ביצים

1 ורבע כוסות שמן

1 כפית תמצית ווניל

1/4 כפית קינמון

4 כוסות קמח

לציפוי:

סוכר

אופן ההכנה:

הכניסו לקערה את כל רכיבי העוגיות מלבד הקמח וערבבו היטב, הוסיפו בהדרגה את הקמח והמשיכו לערבב עד שמתקבל בצק אחיד.

צרו כדורים בגודל בינוני וגלגלו כל כדור בסוכר, לאחר מכן כדי למעוך אותם בכדי שיקבלו צורת עוגיה. רפדו תבנית בנייר אפיה והניחו את העוגיות עם מרווחים אחת מהשניה.

הכניסו לתנור שחומם מראש על 190 מעלות. למשך 9 עד 10 דקות. הוציאו מהתנור וצננו את העוגיות.

בהצלחה רבה מאת: נעמי מאירס