1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. עוגות
  4. מתכונים לפתיחת צום

המתכון שיככב אצלכם במטבח: עוגת שמרים עסיסית וטעימה

מתכוננים לחג: זה הזמן להכין עוגות שמרים או רוגלעך טעימים, המתכון הזה מוצלח מאוד, ללא מרגרינה כלל, ועם מילוי של שוקולד מושלם, יעשה לכם את החג טעים יותר

חני לוין, י"ד תשרי תשפ"א 02/10/2020 09:40

מתכוננים לחג עוגת שמרים עוגת שמרים צילום: אחינועם (לימור) רז

עוגת שמרים מיוחדת - ללא מרגרינה / מאת: אחינועם (לימור) רז

מצרכים:

1 ק"ג קמח

קורט מלח

1 כוס סוכר

1 ורבע כוסות שמן

2 כפות שמרים יבשים

אבקת אפיה

3 ביצים

מים לפי הצורך

מצרכים למלית:

1 כוס קקאו

1 כוס שמן

1 כוס מים

1 כוס סוכר

1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (3 כפות גדושות)

1 ביצה

אופן ההכנה:

לבצק:

הכניסו את המצרכים לקערה ולושו היטב עד לקבלת בצק נעים, התפיחו למשך שעה וחלקו את הבצק ל6 כדורים.

ניתן ליצור רולדות ואפשרי ליצור גם רוגלעך.

לשוקולד:

ערבבו הכל היטב ללא צורך בבישול, עד לקבלת מרקם חלק, אם השוקולד מידי סמיך ניתן להוסיף מעט מים.

מרחו את השוקולד מעל הבצק, ניתן לשדרג את העוגה עם מקופלת, קינמון, שיברי אגוזים או שקדים, פזרו מעל השוקולד, וגלגלו כרצונכם (לרוגלך או רולדות)

הכניסו את העוגות או הרוגלעך לתבנית מרופדת בנייר אפיה והתפיחו עוד כ20 דקות, מרחו בביצה טרופה ופזרו שומשום. הכניסו לתנור על 180 מעלות עד להזהבה.

לאחר האפיה הכינו סירופ על הגז עם חצי כוס מים, 1/4 כוס סוכר וקצת לימון והברישו עם המברשת של הביצה מעל העוגות האפויות

בהצלחה רבה ובתאבון

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.




הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
  1. עצה קטנה  

    מאיר

;