1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. עוגיות
  4. מאפים מתוקים / מלוחים

מתכון לעוגיות מעמול – בצק פריך במילוי תמרים • צפו

חולמים לדעת כיצד מכינים את עוגיות המעמול הנפלאות? מביאים לכם מתכון בתוספת סרטון הסבר נפלא כך תוכלו להכין אותן בצורה הקלה ביותר הסוד בהכנת העוגיות הללו הוא הסבלנות הרבה

חני לוין, כ' חשון תשפ"א 07/11/2020 18:48

כך יוצרים את העוגיות הללו עוגיות מעמול – בצק פריך במילוי תמרים עוגיות מעמול – בצק פריך במילוי תמרים צילום: נועם זיגדון

אופן הכנת עוגיות מעמול. קרדיט: נועם זיגדון

מתכון לעוגיות מעמול – בצק פריך במילוי תמרים

המצרכים לעוגיות מעמול – בצק פריך במילוי תמרים: 70 עוגיות

כוס מדידה חד פעמית קרטון

  • 4 כוסות קמח
  • 2 כוסות סולת
  • 1 אבקת אפיה
  • תמצית וניל
  • 1/4 כוס שמן
  • 2 מחמאה או מרגרינה
  • 3/4 כוס מים

למילוי:

  • חבילת תמרים בוואקום
  • אגוזים קצוצים 
  • קינמון
  • שמן

אופן ההכנה לעוגיות מעמול – בצק פריך במילוי תמרים:

לבצק:

  1. הכניסו את כל המצרכים לקערה וערבבו היטב עד לקבלת בצק נעים, הכניסו למקרר למשך כ15 דקות.
  2. כדררו ל-70 כדורים קטנים 

הכנת המילוי:

  1. בקערה ערבבו היטב את כל המצרכים עד לקבלת גוש מאוחד
  2. כדררו ל 70 כדורים קטנים

הרכבת המעמול:

  1. קחו עיגול בצק שטחו אותו על כף היד והניחו בתוכו כדור תמרים, עטפו אותו בבצק וגלגלו.
  2. צרו חריצים סביב הכדור ובאמצע בעזרת צבט קטנה המיועדת לכך, והניחו על תבנית מרופדת בנייר אפיה.
  3. הכניסו לתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד להזהבה מלאה
  4. הוציאו צננו ופזרו מעל אבקת סוכר

בהצלחה רבה

המתכון מאת: נועם זיגדון

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.


עוד בנושא:





הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
;