1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. סלטים

מתכון לסלט לצ'ו – מעדן ירקות מבושלים

לצ'ו: מאכל ירקות מבושלים המגיע מהמטבח ההונגרי, מעדן עסיסי וססגוני ביותר, שיוסיף לכם צבע וטעם שישדרג לכם את שולחן השבת; שילוב קוביות הפלפלים הצבעוניים, העגבניות והשום יפיצו את הריח בכל הבית

חני לוין, י' טבת תשפ"א 25/12/2020 10:47

מהמטבח ההונגרי לוצ'ו לוצ'ו צילום: לאה קרלינסקי

מתכון לסלט לצ'ו – מעדן ירקות מבושלים

זמן הכנה: 30 דקות. זמן בישול: 45 דקות.

המצרכים לסלט לצ'ו – מעדן ירקות מבושלים:

  • 1 בצל קצוץ
  • 1 פלפל אדום
  • 1 פלפל צהוב
  • 1 פלפל כתום
  • 1 פלפל חריף
  • 4 עגבניות
  • 4 שיני שום

לתיבול:

  • 1 כף אבקת מרק
  • מלח
  • מעט שמן לטיגון
  • פלפל שחור
  • סוכר
  • כמון

אופן ההכנה לסלט לצ'ו – מעדן ירקות מבושלים:

  1. חיתכו את הפלפלים והעגבניות לקוביות של סלט, את השום פרסו לעיגולים דקים.
  2. חממו סיר רחב עם מעט שמן וטגנו את הבצל עד להזהבה, הוסיפו את הפלפלים והשום וערבבו, בשלו במשך 10 דקות, הוסיפו את העגבניות והתבלינים וערבבו היטב.
  3. הביאו לרתיחה והנמיכו את האש, כסו את הסיר ובשלו במשך 35 עד 40 דקות.
  4. הכניסו לקופסא ושמרו בקירור,
  5. הגישו בערב שבת עם יתר הסלטים.

בהצלחה רבה ובתאבון.

 

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.


עוד בנושא:





הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
  1. מה זה שונה משקשוקה ללא ביצים ?  (ל”ת)

    דני שרון

;