1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. לחמים
  4. מתכונים לארוחת בוקר

מתכון ללחמניות ממולאות בצל ופטריות

מוצ"ש ארוך, ויש זמן לפנק עם סעודה רביעית מושקעת ועסיסית | קבלו מתכון ללחמניות במילוי של בצל ופטריות המתובלים היטב בתוספת של כוסברה ואריסה לאוהבי הפיקנטי, יוצרים יחדיו מלווה מלכה מוצלחת יותר

חני לוין, י"ז שבט תשפ"א 30/01/2021 20:38

סעודה רביעית מושקעת לחמניות ממולאות בצל ופטריות לחמניות ממולאות בצל ופטריות צילום: מירב מלכה

מתכון ללחמניות ממולאות בצל ופטריות / מאת: מירב מלכה

זמן ההכנה: 30 דקות. זמן התפחה: 75 דקות. זמן אפיה: 20 דקות.

המצרכים ללחמניות ממולאות בצל ופטריות:

לבצק:

  • 1 ק"ג קמח
  • 2+ 1/4 כפות שמרים
  • 5 כפות סוכר
  • 1 ביצה
  • 2.5 כוסות מים חמימים
  • 1.5 כפות מלח
  • 1/4 כוס שמן .

למילוי:

  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 1 קופסת פטריות
  • צרור כוסברה קצוצה
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס .
  • 1 כף אריסה, לאוהבי הפיקנטי (לא חובה)

אופן ההכנה ללחמניות ממולאות בצל ופטריות:

הכנת הבצק:

  1. בקערה הכניסו את כל המצרכים לבצק ולושו היטב עד לקבלת בצק רך ונוח. אם יש צורך הוסיפו מעט קמח או מים.
  2. הניחו בצד את קערת הבצק כשהיא מכוסה להתפחה במשך כשעה.

הכנת המילוי:

  1. חממו מחבת עם מעט שמן וטגנו את הבצל עד להזהבה.
  2. הוסיפו את יתר המצרכים וערבבו היטב עד לקבלת מרקם אחיד, הביאו לרתיחה וכבו את האש.

אופן ההכנת הלחמנייה:

  1. רדדו מלבן מהבצק הניחו כף וחצי מהמילוי במרכז הבצק, גלגלו לרולדה והניחו על תבנית מרופדת בנייר אפיה להתפחה במשך 15 דקות.
  2. הברישו את הלחמניות בביצה טרופה ופזרו שומשום.
  3. הכניסו לתנור שחומם מראש על 200 מעלות למשך 15 עד 20 דקות. עד להזהבה.

בהצלחה רבה ובתאבון.

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.




הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
;