מתכון לעוף ואורז בתבנית אחת

מתכון לעוף ואורז בתבנית אחת / מאת: רבקי קליין

זמן ההכנה: 25 דקות. זמן אפייה: 90 דקות.

המצרכים לעוף ואורז בתבנית אחת:

• מגש כרעיים
• 2 גזר מגורדים
• 2 קישוא מגורדים
• 3 כוסות אורז (חד"פ קר)
• 4.5 כוסות מים

לרוטב:

• מעט שמן
• 1/3 כוס רוטב סויה
• 1/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק
• 1 כף גדושה סוכר חום
• 1 כפית שטוחה שאטה
• מלח
• פלפל שחור
• פפריקה
• פטרוזיליה יבשה
• אבקת שום
• כ-1/3 כוס שמן

אופן ההכנה לעוף ואורז בתבנית אחת:

1. ערבבו היטב את האורז עם הגזר, הקישוא והשמן והכניסו לתבנית.
2. בקערה ערבבו את כל המצרכים לרוטב היטב עד לקבלת רוטב אחיד.
3. הטבילו את חלקי העוף מכל הצדדים וסדרו אותם מעל תערובת האורז שבתבנית.
4. צקו כ-4.5 כוסות מים בצידי התבנית. והכניסו לתנור שחומם מראש על 250° למשך רבע שעה ולאח"מ הורידו ל210° והשאירו בתנור עוד שעה ורבע עד להשחמה יפה.

טיפ: ניתן לפרוס מעל התבנית שקית קוקי - מונע לכלוך מיותר.

בהצלחה רבה ובתאבון