1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. עוגות
  4. מתכונים חלביים

עוגת גבינה בציפוי אוכמניות

עוגה טעימה ויפה - מתכון במסגרת מבצע שבועות של 'לובי נשי'

מלכי וינברג, מבצע לובי נשי, כ"ט אייר תשע"ז 25/05/2017 15:31

מלכי וינברג מלכי וינברג

 


רכיבים:

500 ג' גבינה 5%.
גביע קטן של שמנת חמוצה 100 ג'.
3 ביצים מופרדות.
חצי כוס סוכר.
2 כפות פודינג וניל.
שקית סוכר וניל.
4 כפות קורנפלור.

שלבי הכנה:

מקציפים את החלבונים עם סוכר לקצף לא ממש נוקשה וזה הסוד של המרקם.

מערבבים גבינות, שמנת, פודינג, סוכר וניל וקמח עם קורנפלור שלא יהיו גושים.

מחממים תנור ל-220 מעלות.

מוסיפים את קצף החלבונים ב-4 פעמים לתוך הגבינות ומערבבים בתנועות קיפול. המרקם יוצא כמו של מוס. שופכים לתבנית עגולה שהכנו מקודם.

אופים 10 דקות ב-220 מעלות ואחר כך 40 דקות ב-150 מעלות.
מקררים בתנור כמה שעות ואחר כך בחוץ.

קרם:

חצי שמנת מתוקה.
רבע כוס חלב.
3 כפות פודינג.

*אוכמניות:
ממיסים ומורחים.

 




מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.




הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
;