1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. סלטים

מתכון לרוטב צ’ימיצ’ורי

'צ'ימיצ'ורי' הרוטב הטעים במתכון מעולה, מתאים כמשרה לבשר צלוי על גריל, מורכב מכוסברה ופטרוזיליה קצוצים בשילוב של פלפל ירוק חריף, שום, בצל סגול, תבלינים וחומץ, הנטחנים במעבד מזון ויוצרים רוטב משובח וטעים במיוחד

חני לוין, כ"ט תשרי תשפ"ב 05/10/2021 12:12

משובח וטעים רוטב צ’ימיצ’ורי רוטב צ’ימיצ’ורי צילום: נועם זיגדון

מתכון לרוטב צ’ימיצ’ורי

המצרכים לרוטב צ’ימיצ’ורי:

  • 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 1 צרור כוסברה קצוצה
  • 1 פלפל גמבה אדומה
  • 1/2 פלפל ירוק חריף
  • 7 שיני שום
  • 1 בצל סגול בינוני
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 1/3 כוס חומץ בן יין
  • ½-1 כפות אורגנו יבש
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה מתכון לרוטב צ’ימיצ’ורי:

  1. מכניסים למעבד מזון את כל הירקות וקוצצים היטב בפולסים
  2. מוסיפים לקערת הבלנדר את השמן זית, החומץ בן יין וכל התבלינים מערבלים היטב עד לקבלת רוטב אחיד.
  3. מעבירים לקופסא ומערבבים קלות בעזרת כף.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון: נועם זיגדון

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.




הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
;