מתכון לעוגת גבינה וביסקוויטים בזילוף ריבת חלב

מתכון לעוגת גבינה וביסקוויטים בזילוף ריבת חלב / אתי זוהר

המצרכים לעוגת גבינה וביסקוויטים בזילוף ריבת חלב:

• ביסקוויטים
• חלב
• 2 שמנת מתוקה
• 4 כפות פודינג וניל
• 2 כפות סוכר
• 1 גבינה לבנה 250 מיל
• לקישוט: ריבת חלב ומעט מים חמים / ממרח לוטוס

אופן ההכנה לעוגת גבינה וביסקוויטים בזילוף ריבת חלב:

1. בקערה מקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג ו2 כפות סוכר עד לקבלת קצף יציב.
2. מוסיפים את הגבינה בתנועות קיפול ומערבבים בעדינות עד לאיחוד.
3. טובלים את הביסקוויטים בחלב ומסדרים אותם בצורה אחידה על תבנית.
4. משטחים שכבה של מלית הגבינה ומעליה שוב מסדרים שכבה של ביסקוויטים טבולים בחלב
5. יוצרים 3 שכבות של ביסקוויטים וגבינה ומלמעלה מסיימים במלית גבינה.
6. מעל מפזרים פירורי ביסקוויטים ומזלפים ריבת חלב מהולה במעט מים חמים
7. הערה: ניתן להמיר את הביסקוויטים בביסקוויט לוטוס. ואת ריבת החלב בממרח לוטוס
8. שומרים בקירור עד להגשה.

בהצלחה רבה ובתאבון