1. עמוד הבית
  2. מומלצים
  3. צרכנות

תחליף בקר מבוסס חלבון מהצומח בכשרות מהדרין

מדובר בצעד משמעותי נוסף במימוש אסטרטגיית הצמיחה של תנובה בקטגוריית תחליפי החלבון, אותו היא מובילה

כתבה מקודמתג' תשרי תשפ"ד 18/09/2023 12:40
תגיות:

תנובה משיקה הסדרה הצמחונית הסדרה הצמחונית צילום: יח"צ

תנובה  השיקה תחליף בקר מבוסס חלבון מהצומח, לראשונה בכשרות מהדרין. זהו מוצר ראשון ב"סידרה הצמחונית", שפותח במרכז המו"פ לחלבון חלופי של תנובה ברחובות. מדובר בצעד משמעותי נוסף במימוש אסטרטגיית הצמיחה של תנובה בקטגוריית תחליפי החלבון, אותו היא מובילה. המוצר עשיר בחלבון ומכיל כ-20 גרם חלבון ל-100 גרם, פרווה בכשרות מהודרת של בד"צ ועדת מהדרין. 

לדברי ענת גרוס שון, מנכ"לית חטיבת החלב בתנובה המובילה את המהלך: "תנובה היא חלוצת החלבון החלופי בישראל. המומחיות שתנובה צברה לאורך 20 שנה בתחום תחליפי החלבון וההיכרות המעמיקה עם הטעם של הצרכנים בישראל, מאפשרים לה להציע מוצרים שנותנים מענה מיטבי בהיבטי טעם ומרקם למספר ההולך וגדל של ישראלים, שמפחיתים בצריכת הבשר ומחפשים פתרון למנת החלבון שאינה מן החי". 

פ. סברדלוב, ראשת אגף המו"פ והפרויקטים של קבוצת תנובה ציינה, כי פיתוח מכלול המוצרים ב"סידרה הצמחונית" מבוססי חלבון מהצומח נמשך למעלה משנתיים, תוך דגש על דיוק הטעם והמרקם, שיהיו קרובים לאלו של הבקר ועל הרכב תזונתי עשיר בחלבון, B12 וברזל. 

המוצר משווק במקרר הקפואים ברשתות השיווק ובנקודות המכירה.

 





הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
;